ca88_ca88亚洲城娱乐客户端_wwwca88com_ca88.com亚洲城客户端下载

关注我们
红酒课堂 红酒品鉴 红酒美食 红酒产区 红酒旅游

春笋如何搭配葡萄酒

时间:2020-01-01 19:12来源:wwwca88com 作者:ca88红酒 点击:

  日常食用笋可以促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,预防大肠癌等作用。有了美食怎能少得了佳肴,葡萄酒可以搭配笋一同食用吗?接下来跟着小编一起来了解一下吧。

  笋的种类很多,有春笋、冬笋、芦笋。不论是炒菜还是做汤,都是鲜嫩可口的。

  笋味甘、具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。常食可以降低患上高血压的风险,是纯天然的食材之一。接下来,小编就为大家介绍几道春笋美食,让大家在这个春天好好感受下清爽甘甜的气氛,开始一年的好时光。

  原料:雪菜、春笋

  做法:

  1、雪菜稍微浸泡下切碎,春笋切丝;

  2、起油锅煸炒,等笋去了涩味后加入雪菜一起翻炒;

  3、加一点水煨下,大火收汁加点糖即好。

  雪菜和春笋在热油的煸炒下,香气四溢,雪菜的酸爽,加上春笋的鲜嫩,完美融合,连汤汁都变得鲜甜酸爽。春笋爽口,而选择的雪菜也非常关键,炒制时不能太多也不能太少,恰到好处才行。两者依偎在一起才足够完美。

  建议搭配:清爽带着花香的白葡萄酒。
 


 

  原料:腊肉、春笋、青蒜、辣椒

  做法:

  1、将腊肉切成薄薄的片,肥瘦兼而有之;

  2、春笋切片,将辣椒切丝,青蒜斜切成段;

  3、锅中下油烧热,将腊肉放入,将腊肉中肥肉的油煸炒出来,放入笋片煸至焦黄,较后加入辣椒丝和青蒜白,调味即可。腊肉的咸香味、春笋的清脆适口,还有青蒜和辣椒的微辣,是一道非常适合的下饭菜,保准你能够吃下几碗饭哦!

  建议搭配:油腻的腊肉菜肴当然就得搭配上单宁丰厚的葡萄酒,才能解除肉的油腻,促进消化了。

  其实,春笋还可以做成很多种菜肴,爱吃的小伙伴们可以发挥自己那颗吃货的心,将春笋跟不同的食材搭配,能够将春笋更多不同味道发掘出来,而不同菜肴搭配上不同类型的葡萄酒,也能够有更多的味觉火花碰撞出来。

  腊肉炒笋可以搭配单宁丰厚的葡萄酒,可以减少肉带来的油腻感,帮助消化;雪菜炒春笋可以搭配清雅的白葡萄酒,吃起来清清爽爽的带一点酸味。想了解更多信息,记得关注喔。

------分隔线----------------------------
东莞市ca88酒业有限公司    地址:东莞市南城区财富广场A座13A04室
电话:0769-89836999    传真:0769-89836899    全国免费招商热线:400-8766-199