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  • 在世界上所有的饮料当中,葡萄酒的种类是最多样复杂的。世界上有着数以万计的葡萄酒生产商和不计其数的产区;每个国家都有其特产的葡萄酒种类,甚至在各国的不同地区,都会有其独有的葡萄酒。那么,这些葡萄酒是怎么分类的呢? 什么是葡萄酒? 简单地说,葡萄酒...
    时间:2018-11-08 14:58:55
    点击:121
  • 葡萄酒瓶底的凹槽,关于它的作用,历来众说纷纭,有人说有凹槽的就是好酒,也有人说凹槽与品质无关,那么究竟为什么葡萄酒瓶会设计这样的凹槽呢?它的作用又是什么? 增加稳固度 1. 瓶底的凹槽可以让人握持酒瓶时更加稳固: 从底部手持酒瓶倒酒时,拇指刚好可...
    时间:2018-11-07 15:58:16
    点击:126
  • 什么样的葡萄酒品质不佳,而什么样的葡萄酒又可以称为好酒呢?评判一款酒的品质你需要从外观、香气、初印象和余味四个方面进行考虑。 外观 酒的外观包括颜色、澄清度和酒腿等。有时候,观察一款酒的外观就能知道这款酒值不值得进一步品鉴。以酒腿为例,一款口...
    时间:2018-11-07 15:55:37
    点击:151
  • 关于橡木桶对葡萄酒的影响,许多人都会有一个误区,那就是会认为过桶的葡萄酒一定比不过桶的葡萄酒要好,但实际上并不是所有的葡萄酒都适合在桶中熟成,而橡木桶的类型也有很多,不同类型的桶对酒的影响也不同。 一、提升葡萄酒的风味 不少人都存在一个认识...
    时间:2018-11-03 15:15:47
    点击:156
  • 刚接触葡萄酒的时候,很多新手都表示对葡萄酒中的酸味无力接受,于是为了平衡这种酸度,会在酒中倒入一些具有甜味的饮料,那么为什么葡萄酒中会有酸味呢?是不是酒放坏了? 为什么我的葡萄酒尝起来有点酸? 首先,我们必须明确的一点是,所有水果中或多或少都带...
    时间:2018-11-02 15:32:40
    点击:195
  • 一般,葡萄酒酒瓶都是750毫升的标准瓶(Standard)。这是最普遍的酒瓶尺寸,对于生产者与消费者来说都很易用。那么,除了这种常见的尺寸以外,酒瓶还有哪些尺寸呢?它们有什么特别之处呢? 1. 短笛瓶(Piccolo) Piccolo在意大利语中是小的意思。短笛瓶容量仅为187...
    时间:2018-11-01 15:34:20
    点击:86
  • 一提到喝葡萄酒,很多人都会想到要准备高脚杯,高脚杯似乎已经成了葡萄酒的标志之一,那么为什么喝葡萄酒需要用专门的酒杯呢? 1. 高脚杯颜值高 相比起矮矮胖胖的普通杯子,高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁,颜值简直高出天际。葡萄酒作为...
    时间:2018-10-31 15:28:22
    点击:173
  • 很多受欢迎的葡萄品种其实是由两种不同葡萄相爱诞下的孩子,这些孩子的父母其实是我们耳熟能详的品种,譬如长相思(Sauvignon Blanc)或黑皮诺(Pinot Noir)。不过也有很多著名品种是由葡萄酒爱好者所不熟知的品种杂交而成的。 大多数情况下,种内杂交(Cross)和...
    时间:2018-10-27 15:19:59
    点击:183
  • 第一次喝葡萄酒的人可能会不禁皱起眉头疑惑:我的葡萄酒怎么那么酸?有人认为一些葡萄酒有酸度,另一些则没有。其实,所有葡萄酒都有酸度,只是高低不同而已。当我们形容一款酒脆爽、明快或者清新时,其实说的就是这款酒的酸度。十足酸度可以给一款酒带来清新...
    时间:2018-10-24 14:50:40
    点击:92
  • 如今,很多地区都出产极其优质的歌海娜(Grenache)葡萄酒,其柔顺易饮,越来越受人喜爱。关于歌海娜的出生地,有两种不同的说法,第一种认为歌海娜最早起源于西班牙北部城市阿拉贡(Aragon)。对此,意大利人则有不同的看法,他们认为几百年前撒丁岛(Sardinia)...
    时间:2018-10-24 14:42:07
    点击:194
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