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  • 德国葡萄酒历史悠久,可以追溯至罗马时代。时至今日,德国也是旧世界产酒国中十分重要的一个。而由于德语的复杂性和独特性,对于德国葡萄酒相关术语的理解和记忆也困扰了不少爱好者。今天,我们就来盘点一下德国葡萄酒中的常见术语,希望能够帮助大家更好地...
    时间:2018-05-21 13:54:57
    点击:134
  • 意大利的卡帕尼亚(Campania)产区位于第勒尼安海(Tyrrhenian Sea)海岸、维苏威火山(Mount Vesuvius)的山阴处。这个产区虽然不及皮埃蒙特(Piedmont)和托斯卡纳(Tuscany)的名气大,但这片悠久历史浸润着的土地是许多意大利本土特色葡萄品种的家乡,从古至今,孕...
    时间:2018-05-21 13:51:31
    点击:88
  • 许多家庭在葡萄大量上市的时节都会购入大批量的葡萄用来自酿葡萄酒,然而如果你身边有葡萄酒行业人士的话,会发现他们总是反复向你强调不要喝自酿葡萄酒,或许有些人会认为这是行业人士想让你购买他们的酒,然而事实上,不喝自酿葡萄酒是一种对身体健康负责...
    时间:2018-05-17 15:50:28
    点击:117
  • 葡萄酒品鉴可以说是人生的一大乐趣:从流转于晶莹玻璃杯的酒液中,感受各类水果、花朵和香料的芬芳,解读出年份的风雨变化,探索隐含在酒中的风土,甚至是酿酒师的巧妙工艺...
    时间:2018-05-16 16:05:21
    点击:134
  • 不论是旧世界还是新世界的葡萄酒产国,几乎大部分国家都有自己的葡萄酒分级制度,AOC、AOP、DOC,这些我们常见的分级词汇,你是否知道呢?了解分级制度。能帮助我们买到最适合自己的酒,也能让我们在买酒时不被坑。 因此,今天我们来谈谈这些主要的葡萄酒产国...
    时间:2018-05-03 14:21:14
    点击:118
  • 勃艮第的酒款向来稀有且昂贵,也因为珍稀性、优雅细致的风格,而让许多酒迷趋之若鹜。如果你也希望一尝他的风采,不如就先来看看勃艮第葡萄酒的四大重点,让你一次就能精准买到勃艮第好酒! 勃艮第明星红葡萄酒 - 黑皮诺 相信各位对黑皮诺这个体弱多病,却格...
    时间:2018-04-30 13:44:36
    点击:223
  • 老藤 (old vine),即上了年纪的葡萄藤,酒标上面一般标示Old Vine/Vieilles Vignes(法)/Alte Reben(德)。首先问自己一个问题,你的购买欲是否会因为老藤而提升? 可能大部份人的答案都是肯定的。实不相瞒,我也会,我尤其欣赏某些老藤葡萄酒那种独特的浓郁、...
    时间:2018-04-28 14:06:25
    点击:156
  • 波尔多有一个特色就是混酿。一瓶由波尔多混酿的葡萄酒会有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)给予的骨干,美乐(Merlot)提供的血肉,再加上品丽珠(Cabernet Franc)的果香,也有可能再添加小维多 (Petit Verdot)的野性,截长补短让一支酒更加多元,也成就了更高品质的...
    时间:2018-04-27 14:08:24
    点击:120
  • 品尝葡萄酒的步骤,先观看颜色,然后用鼻子了解葡萄酒的气味,再用舌头认识味道。在第一步的时候,我们通常可以以颜色判断葡萄酒的部分资料。要充分了解葡萄酒的颜色,充足的白色光线是必需的! 当观察颜色的时候,也可以用纯白的餐巾或纸张盖于酒杯另一面,...
    时间:2018-04-26 13:55:10
    点击:123
  • 虽然都说意大利葡萄酒复杂难懂,但勃艮第的复杂程度几乎完全不亚于意大利,这个小而精的产区,收获了全球一大波酒友的喜爱,让很多人用一生的时间去探索这里的美酒。 虽然勃艮第十分复杂难懂,对于大部分酒迷们来说,了解勃艮第,只要知道下面这些知识点就够...
    时间:2018-04-24 14:36:52
    点击:157
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