ca88_ca88亚洲城娱乐客户端_wwwca88com_ca88.com亚洲城客户端下载

关注我们
红酒课堂 红酒品鉴 红酒美食 红酒产区 红酒旅游

国产葡萄酒产区大全

时间:2020-01-02 18:51来源:wwwca88com 作者:ca88红酒 点击:

  近几年,葡萄酒热度居高不下,而且随着进口葡萄酒琳琅满目的文化和知识灌输,很多人对于国产葡萄酒又真正了解多少呢?下面小编来给大家详细介绍一下国产葡萄酒产区!

  渤海湾产地

  包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。这里由于近渤海湾,受海洋的影响,热量丰富,雨量充沛,优越的自然条件使这里成为我国较知名的酿酒葡萄产地,其中昌黎的赤霞珠,天津滨海区的玫瑰香,山东半岛的霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄,都在国内负有盛名。渤海湾产地是我国目前酿酒葡萄种植面积较大,品种较优良的产地。葡萄酒的产量占我国总产量的1/2。
 


 

  胶东半岛

  胶东半岛三面环海,气候良好,四季分明,由于受海洋的影响,与同纬度的内陆相比,气候温和,夏无酷暑、冬无严寒。其中莱州、平度、蓬莱、龙口是高温区,其降水量在东部地区较多,西部的大泽山、莱州、龙口、招远、蓬莱的降水量较小。由于各地的小气候和土壤条件的差异很大,因此,又分为几个不同的小区。

  烟台的传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市,属渤海湾半湿润区,受海洋影响,有利于葡萄色泽、风味发育。适合晚熟、极晚熟酿酒品种的栽培,以意斯林、赤霞珠、法蓝、白玉霓以及白羽、佳利酿较好。

  平度市的大泽山地处胶东半岛西部,属暖温带半湿润季风大陆性气候。比较适宜种植葡萄。这里光热资源丰富,享有盛名的大泽山葡萄,多植于坡麓梯田上,山前缓平地积土层较厚,分布着典型的棕壤,砂砾质多,通透性好。非常适合意斯林、赤霞珠、白玉霓、霞多丽等名贵葡萄品种的栽培。 胶东地区的烟台是我国近代葡萄酒工业的发祥地。1915年在巴拿马太平洋万国博览会上,张裕的白兰地、红葡萄酒、雷司令、琼瑶浆等产品荣获金质奖章和较优等奖状,中国前列次有了举世公认的葡萄酒。

  昌黎产区

  昌黎县地处河北省东北部。属东部季风区暖温带,半湿润大陆性气候,四季分明。日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都有与法国的葡萄酒产地波尔多极为相近。受山海河的影响,形成了独特的区域性特点,葡萄的含糖量高,挂果时间长,采收期较迟,一般在国庆节前后。

  1983年,原昌黎葡萄酒厂终于用自己栽种的酿酒葡萄生产出了中国前列瓶干红酒,即“北戴河”牌赤霞珠干红葡萄酒,一举填补了国内无干红酒的空白,并在1984年国家原轻工部举办的酒类大赛上独占鳌头,夺得金奖,从而奠定了昌黎干红葡萄酒“中国前列红”的历史地位。

  “品牌杂”是目前昌黎产区葡萄酒产业存在的一大问题,未来的整合成为必然。

  天津产区

  天津地区的葡萄基地分布在天津蓟县、汉沽等地,为渤海湾半湿润区,滨海气候有利于色泽及香气形成,玫瑰香品质较为突出。这里的土质为稍粘重的滨海盐碱土壤,矿质营养丰富,有利于香气形成和色泽形成。蓟县东部山区及东北部的遵化、迁西、兴隆山区是生产优质干红、干白葡萄品种的良好基地。目前天津等地栽植的葡萄品种多为赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、贵人香、霞多丽、白玉霓、玫瑰香等酿造红、白干酒的名种。

  武威产地

  包括甘肃武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市,也是中国丝绸之路上的一个新兴的葡萄酒产地。这里气候冷凉干燥,由于热量不足,冬季寒冷,适于早中熟葡萄品种的生长,近年来已发展了梅洛、黑品诺、霞多丽等品种。

  甘肃产地位于河西走廊东部地区,这里生产的葡葡成熟充分、糖酸适中、无病虫害, 特色突出,可称是我国较佳的优质酿酒葡萄和葡萄生态区之一。其中武威地区表现较好。武威地处河西走廊东端,葡萄种植区分布在民勤县,武威市和古浪县北部的沙漠沿线区,正好处于北纬30-40度世界种植葡萄的“黄金”地带。

  实践证明,这里的自然条件,确能使赤霞珠、解白纳系列,比诺系列,雷司令等世界名种葡萄的品质得以充分发挥。“莫高”已经成为我国知名品牌,“当然”、“苏武山”、“皇台”等葡萄酒品牌在我国也已崭露头角。

  东北产地

  包括北纬45℃以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒,温度在-30℃~40℃,土壤为黑钙土,较肥沃。在冬季寒冷的气候条件下,欧洲种葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力极强,已成为这里栽培的主要品种。

  东北地区生产山葡萄酒的历史可以追溯到解放前。1936年由日本人兴建的吉林市长白山葡萄酒厂和1938年成立的吉林通化葡萄酒厂就是较早利用山葡萄酿酒的两个酒厂。由于该地区冬季严寒,欧亚种葡萄品种大多数浆果不能充分成熟,因此,长期以来,该地区的酿酒原料受到局限,产品机构基本是单一的甜型红葡萄酒。近年来,东北地区的葡萄酒生产有了一定的发展,主要生产地集中在通化,“通化”牌葡萄酒被评为2002年中国头牌产品。主导产品仍然是以山葡萄为原料的爽口葡萄酒。

  沙城产地

  包括河北的宣化、涿鹿、怀来。这里地处长城以北,光照充足,热量适中,昼夜温差大,夏季凉爽,气候干燥,雨量偏少,年活动积温3532℃,年降水量413mm,土壤为褐土,质地偏砂,多丘陵山地,十分适于葡萄的生长。龙眼和牛奶葡萄是这里的特产,近年来已推广赤霞珠、梅洛等世界酿酒名种。1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地,是改革开发以来,我国高档葡萄酒的生产基地。
 


 

  吐鲁番产地

  包括低于海平面300米的吐鲁番盆地的鄯善、红柳河,这里四面环山,热风频繁,夏季温度极高,达45℃以上,年活动积温5319℃;雨量稀有,全年仅有16.4mm。这里是我国无核白葡萄生产和制干基地。知名葡萄酒专家郭其昌在这里试种了赤霞珠、梅洛、歌海娜、西拉、柔丁香等酿酒葡萄。虽然葡萄糖度高,但酸度低,香味不足,干酒品质欠佳,而生产的甜葡萄酒具有西域特色,品质尚好。

  适应吐鲁番鄯善地区的优良酿造品种有:佳美、白诗南、歌海娜、神索、霞多丽、西拉、赛美蓉、白羽,这些品种生长势强,产量较高,酒质好。由于热量充足,葡萄含糖量高达25-28度,而酸度很低,是生产浓甜葡萄酒的适宜产区,或用于与其它品种搭配生产多品种调配的葡萄酒。现在的主要品种是无核白、喀什喀尔。

  银川产地

  包括贺兰山东麓广阔的冲积平原,这里气候干旱,昼夜温差大,

  北纬37°与法国波尔多位于同型纬度

  这里是西北地区新开发的较大的酿酒葡萄基地,主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅洛。

  知名酒庄有: 巴格斯、银色高地、贺兰晴雪等。

  大量调查数据表明,在水热系数、温度、湿度等方面,这一地区比法国的波尔多地区更胜一筹。而且,在这里种植葡萄无病虫害,具有香气发育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量适中,产量高,无污染,品质优良的优势,是一个得天独厚的绿色食品基地。

  1984年在黄羊滩地区的玉泉营农场建立了全区前列个三千多亩的优质酿酒葡萄基地和一座年产4000吨的现代化的葡萄酒厂——玉泉葡萄酒厂,生产出了符合国际标准的西夏牌干红、干白葡萄酒,并以上乘的质量赢得了国内外消费者和专家的好评。

  黄河故道产地

  包括黄河故道的安徽萧县,河南兰考、民权等县,这里气候偏热,年活动积温4000~4590℃,年降水量800mm以上,并集中在夏季,因此葡萄旺长。近年来一些葡萄酒厂新开发的酿酒基地,通过引进赤霞珠等晚熟品种,改进栽培技术,基本已与世界接轨,葡萄酒品质获得了更好的提高和改善。品种有玫瑰香、佳利酿、白羽、龙眼、黑赛必尔、瓶儿、晚红蜜、法国兰、烟74、贵人香、雷司令、灰品乐、黑品乐、蛇龙珠等。

  以上都是关于葡萄酒产区的大全,让我们了解的也更多,当然也需要我们去感受其中的特色之处,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!

------分隔线----------------------------
东莞市ca88酒业有限公司    地址:东莞市南城区财富广场A座13A04室
电话:0769-89836999    传真:0769-89836899    全国免费招商热线:400-8766-199